揚(yáng)州大學(xué)研發(fā)可移動(dòng)太陽能烘干房 讓田頭農(nóng)產(chǎn)品干燥不再難
揚(yáng)州大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院張劍峰教授說,設(shè)備不僅能實(shí)現(xiàn)太陽能的數(shù)倍吸收,還采用真空玻璃實(shí)現(xiàn)透光保溫,并利用清潔、低碳的生物質(zhì)能作為干燥房的補(bǔ)充能源,在保證機(jī)器全天候全時(shí)段運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí),真正做到了優(yōu)質(zhì)高效、節(jié)能環(huán)保,一改傳統(tǒng)果蔬干燥能耗大、效率低、品質(zhì)不能保證的面貌。傳統(tǒng)的果蔬干燥方法是依靠自然晾曬、陰干等使果蔬原料中的水分蒸發(fā),這種方法受氣候條件限制、工藝水平低、產(chǎn)品質(zhì)量很難保證,更無法適應(yīng)規(guī)模化生產(chǎn)的需求。近年來,陸續(xù)出現(xiàn)了一些人工干制設(shè)備,但常規(guī)的熱風(fēng)烘干設(shè)備能源消耗大、燒煤污染重,新興的微波干燥、遠(yuǎn)紅外干燥、冷凍干燥等技術(shù)則設(shè)備成本高,推廣不易。
張劍峰介紹,可移動(dòng)太陽能智能烘干房,在硬件設(shè)計(jì)上大膽突破,巧思迭出??蒲袌F(tuán)隊(duì)創(chuàng)新性采用集熱保溫性能佳的真空平板玻璃構(gòu)建成兩面透光的太陽能干燥房,并用貫流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)作為熱能收集及空氣對(duì)流干燥的動(dòng)力源,大大提高了太陽能利用效率,降低了單位太陽能利用面積的制造成本。同時(shí),在干燥房的正面設(shè)計(jì)了可收放式拓展反光板,用于反射陽光。其中,設(shè)備的自適應(yīng)收放系統(tǒng)配合液壓裝置,可以控制拓展板根據(jù)天氣和晝夜情況自由收放。這樣的設(shè)計(jì)可有效提升干燥房的保溫效率和太陽能吸收的機(jī)動(dòng)性,也方便設(shè)備運(yùn)輸與使用。
除此,考慮到太陽能具有不穩(wěn)定性,科研團(tuán)隊(duì)采用了秸稈顆粒這種清潔可再生的生物質(zhì)能作為干燥房的補(bǔ)充能源,踐行多能互補(bǔ)和節(jié)能環(huán)保的理念,使干燥房全時(shí)段、全天候工作,免受天氣更替、晝夜變化的影響。據(jù)了解,可移動(dòng)太陽能智能烘干房的智能之處,主要體現(xiàn)在其搭載的多傳感器融合的智能化溫濕度控制系統(tǒng)上。該系統(tǒng)由多類型傳感器、水氛濃度測(cè)試儀、數(shù)據(jù)采集卡、計(jì)算機(jī)、控制電路等組成,在線監(jiān)測(cè)并將裝備內(nèi)的各類信號(hào)轉(zhuǎn)換為多信息數(shù)據(jù),配合高精度實(shí)時(shí)模式分類系統(tǒng)進(jìn)行處理,比對(duì)數(shù)據(jù)庫中的已存儲(chǔ)信息,將分析結(jié)果反饋?zhàn)饔糜诩訜?,以確保干燥房中的溫度、濕度、光照以及氣氛濃度始終處于最佳狀態(tài)。
如此不僅可以使干燥房在高效節(jié)能的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn),還能保證最大飽和濕度排放水分,最大程度節(jié)省烘干能耗,另外還能自由調(diào)節(jié)烘干溫度,保證果蔬產(chǎn)品的干燥質(zhì)量,顯著提高制品品質(zhì),真正體現(xiàn)了裝備與農(nóng)藝的創(chuàng)新性結(jié)合。揚(yáng)州大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院教授張瑞宏表示,基于太陽能進(jìn)行開發(fā)利用,符合我國(guó)國(guó)情,利于大規(guī)模推廣,尤其在新疆、青海、寧夏、西藏等日照時(shí)間長(zhǎng)、瓜果干制需求量大的地區(qū),應(yīng)用優(yōu)勢(shì)十分突出。同時(shí)采用多能互補(bǔ)的現(xiàn)代技術(shù)可以克服傳統(tǒng)日曬法的多種缺點(diǎn),讓田頭農(nóng)產(chǎn)品加工不再難。目前,科研團(tuán)隊(duì)已完成了可移動(dòng)太陽能智能烘干房的研制與定型任務(wù),并已申請(qǐng)專利。今年起,將率先在新疆阿克蘇地區(qū)投入示范應(yīng)用的基礎(chǔ)上,逐步在中西部地區(qū)進(jìn)行全面推廣。